Okul dönemi, yetişkinlikte de devam eden ancak büyüme ve gelişmeyi de içine alan 7 – 18 yaş dönemini kapsar. Bu dönem büyüme ve gelişmenin değişen hızlarda devam ettiği enerji dengesini kurarken bazal metabolizma hızı, büyüme, gelişme ve günlük fiziksel aktivite …
Global olarak her dört kişiden birinde anemi (kansızlık) görülmektedir. Ülkemizde yapılan araştırmalar bölgesel olmakla birlikte ülke genelinde çocukların yarısının diyet ile yetersiz demir aldığı saptanmıştır. Demir eksiliği özellikle beyinsel ve düşünsel fonksiyonları ciddi boyutta olumsuz etkileyen bir faktördür.
Bireylerde halsizlik …