Yaz aylarında beslenmenin hafiflemesi günün daha iyi geçmesini de beraberinde getiriyor. Böylece vücut, uygun olmayan seçimler ile zorlanıp ekstra ısı üretmiyor ya da sıvı ihtiyacını daha kolay karşılayabiliyor. Bunun için belki de çoğu kişi bir ana öğününü atlıyor. Ancak daha iyi bir fikrim var. Pişmeye ihtiyacı olmayan ve hızlı hazırlanıp kan şekerinin dengede kalmasını sağlan gerek kilo verimini gerekse yağ yakımını arttıracak içecek seçeneklerime bir göz atın. İstediğinizi bir ana öğün yerine tercih edebilirsiniz.
Karışımları homojen bir hal alana kadar blendır ya da mutfak robotundan geçirin VE ekstra şeker eklemeden tüketin.
Fresh Yeşil (Kalorisi: 150)
- 1 avuç dolusu kuzu ıspanak
- 1 orta boy muz
- 1 küçük elma ya da 2 ince dilim ananas
- 1/2 su bardağı buz
- 1/2 su bardağı su
Muz karışımların kıvamını yoğunlaştırmasının yanında bağırsak sağlığının korunmasına ve tokluk hissinin artmasını sağlar. Kolojen yapımını arttıran ıspanak ise yaz aylarında yıpranan saç ve cildin kendini toparlamasını sağlar.
Tropikal Enerji (Kalorisi: 170)
- Yarım kase dilimlenmiş kavun ya da mango
- Yarım kase dilimlenmiş ananas
- 1 çorba kaşığı chia tohumu
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı buz
Hacminin 10-12 katı su alıp şişen chia tohumları jelleşen yapısıyla uzun süre tok kalmanızı sağlar ve ALA formunda omega 3 kaynağıdır. Karışım insülin salınımını dengeleyerek yağ yakımını kolaylaştırır. Sarı turuncu meyvelerden gelen C vitamini ve flavanoidler sayesinde bağışıklık sistemi güçlenir.
Fıstık Ezmeli (Kalorisi: 180)
- 1/2 kase çilek ya da böğürtlen
- 1 çorba kaşığı fıstık ezmesi
- 1 su bardağı süt (isteğiniz çeşit olabilir: İnek, keçi, badem, fındık vb.)
- 1/2 kase buz
Yüksek kalorili tatlı alternatiflerinden uzak kalmanızı sağlar. Küçük taneli meyvelerin zengin antioksidan etkisinden faydalanırsınız. Miktarı abartılmayan fıstık ezmesinden gelen faydalı yağ asitleri kötü kolesterolün düşmesini sağlayarak kalp hastalıklarından korunmaya ve yine dolaylı yoldan tip 2 diyabet riskinin düşmesine yardımcıdır. Tadını arttırmak için kullanacağınız ekstra 1 çorba kaşığı fıstık ezmesi artı 70 kalori getirir.
Morun Çekiciliği
- 1 kase taze mürdüm eriği ya da yaban mersini
- 1/2 muz
- 1 kase semizotu, ıspanak, maydanoz gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler
- 5 taze badem
- 1 su bardağı süt (isteğiniz çeşit olabilir: Badem, inek, keçi, fındık, GDO’ suz soya vb.)
- 1/2 kase buz
15 adeti 6 gram lif içeren badem, yüksek oranda E vitamini ve tekli doymamış yağ asidinden zengindir. Antioksidan kapasitesinin çoğu kahverengi zarındadır. Badem gibi yüksek magnezyum içerikli besinler günümüzün başlıca sağlık problemlerinden olan tip 2 diyabet ve metabolik sendromun önlenmesi için etkilidirler.